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珈琲生豆：プレミア・クリュ

¥1,900 税込

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世界一と言われる大規模珈琲農園をもつブラジルのイパネマ農園のうちとくに好環境で育つエリアで最高の状態で育てられた最上級珈琲をプレミア・クリュと言います。イパネマ農園で生産される珈琲のうちプレミア・クリュになるのは僅か2％という希少さです。厳選された手摘み収穫の後も豆の識別選別や2段階乾燥等の徹底管理やロースト毎のカップテストもおこなわれています。
ブラジル珈琲特有のナッツ感をベースに、柑橘系の優しい風味、ハニーとダークチョコレートのようなじんわりと広がる甘味とコクがありながらもすっきりとバランスが素晴らしい珈琲です。
生産国：ブラジル：イパネマ農園
精製方法：ワールドファーメンテッド
規格：No.2・レインフォレストアライアンス認証
品種：イエロー・カツアイ
収穫年：2024
おすすめの焙煎度：シティロースト～フルシティロースト(２ハゼ始まり～ピーク)

■「スペシャリティ珈琲のある暮らし」
https://mauruuru08.com/fare-coffeegoods/

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